ACE2024亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE2024亞餐展）將于11月15日在濟南市山東國際會展中心盛大開幕。展會將持續(xù)至11月17日。
ACE亞餐展作為世界頭部會展主辦集團——法國高美艾博展覽集團在餐飲業(yè)打造的國際化展會項目，被山東省貿促會與濟南市政府引進中國市場，并落戶濟南市舉辦。去年首屆ACE2023亞餐展以較高辦展水平受到了政府、外賓、行業(yè)商協(xié)會、展商與專業(yè)觀眾的高度好評。
為切實辦好ACE2024亞餐展，大會組委會在展商、專業(yè)觀眾、現(xiàn)場配套活動組織上都作了大量工作，相比往屆將有較大提升。
在展商層面上：
一是今年展會的國際展團比例相比往屆有了大幅提升。截至目前，沙特、巴西、西班牙、斯里蘭卡、越南、俄羅斯、泰國、馬來西亞、德國、安哥拉等十余個國家已確認參展，將攜各國特色餐飲相關產品參展。
二是展商更加豐富。當前餐酒融合成為行業(yè)發(fā)展熱門趨勢，佐餐飲品也悄然在餐飲渠道強勢崛起。ACE2024亞餐展組委會緊跟行業(yè)發(fā)展形勢，在ACE2024亞餐展上新增了酒類、佐餐飲品等品類，為專業(yè)觀眾帶來更豐富的選品體驗。德國展團還將在現(xiàn)場舉辦德國啤酒節(jié)，為大家?guī)泶颊牡聡【菩麦w驗。
三是國內各省市組團參展數(shù)量增多。江西省，甘肅省臨夏州、慶陽市，四川省綿陽市，河南省洛陽市、陜西省渭南市，山東省濟南市、東營市、德州市、菏澤市等國內多個省市，以及多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)媒體組織的眾多名優(yōu)企業(yè)已確定參展ACE2024亞餐展。
在專業(yè)觀眾組織上：
ACE2024亞餐展國際觀眾組織方面有了大幅提升。展會現(xiàn)場將有來自德國、巴西、安哥拉等多個國家的國際買家團前來參觀、采購，幫助中國餐飲企業(yè)解決“出?！眴栴}，更好地對接國際資源，開拓國際藍海市場。同時，今年ACE2024亞餐展被列為“對話金磚——山東企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展交流會”活動的重要日程。11月15日展會開幕當天，參加本次活動的駐華使領館、國際商協(xié)會、世界500強企業(yè)、跨國公司代表以及及行業(yè)專家等將到會參加開幕式并觀展。
ACE2024亞餐展國內專業(yè)觀眾質量將有較大提升。ACE2024亞餐展采用線上線下全渠道融合推廣模式，整合大眾媒體、行業(yè)媒體等組成全媒體矩陣，對展會進行全方位、多維度、立體化推廣，形成展會品牌對專業(yè)觀眾的自然流量引導。為吸引更多專業(yè)觀眾參觀洽談，ACE2024亞餐展充分利用專業(yè)買家數(shù)據庫鎖定采購群體，實現(xiàn)定向邀約；同時組建專業(yè)采購商邀約小組，建立地市聯(lián)絡人負責機制，赴多地專業(yè)市場開展推廣，實現(xiàn)精準邀約。同時，大會組委會還在各地組織不同主題的推介會，吸引組織更優(yōu)質專業(yè)觀眾前來展會參觀洽談。
在現(xiàn)場配套活動上：
今年大會組委會采取了自主舉辦、聯(lián)合舉辦、邀約舉辦等多種方式，與餐飲相關商協(xié)會、行業(yè)媒體、智業(yè)機構、大型餐飲集團等舉辦十余場行業(yè)論壇、大賽、交流會、對接會、推介會等活動，為展商與專業(yè)觀眾帶來一場不容錯過的思想與視覺盛宴。
目前，已確定的活動包括：ACE2024亞餐展開幕式暨2024 餐飲美食新趨勢峰會,破內卷、贏未來--2024餐飲連鎖業(yè)高質量發(fā)展論壇，ACE2024 亞洲烹飪大賽，2024 咖啡師技能大賽，2024 調酒師大賽，山東省調味品協(xié)會2024年度第四屆廠商對接會——走進濟南暨魯晶杯美食藝術大賽，2024亞餐展跨界交流對接會，2024 全球餐飲跨國采購對接會等。屆時，將為餐飲人帶來一場思想、視覺盛宴。
其中，2024 餐飲美食新趨勢峰會作為本屆展會的主要配套活動，將與ACE2024亞餐展開幕式相結合舉辦。據ACE2024亞餐展組委會介紹，該活動規(guī)模檔次較去年展會主要配套活動在規(guī)模檔次上大幅提升，活動現(xiàn)場將匯聚政府領導、駐華大使與商務參贊、行業(yè)協(xié)會領導、專家學者、知名企業(yè)代表、知名媒體代表等。目前活動嘉賓邀請工作正在有序落實中，活動將圍繞餐飲行業(yè)的產業(yè)升級和結構性機遇、綠色供應鏈對團餐品牌的增益、構建現(xiàn)代企業(yè)誠信體系的路徑選擇、餐飲品牌的“引進來”與“走出去”、流量經濟時代餐飲業(yè)商業(yè)模式的迭代等話題展開探討與分享。
破內卷，贏未來--2024餐飲連鎖業(yè)高質量發(fā)展論壇作為當前餐飲發(fā)展形勢下的實戰(zhàn)化論壇，將由法國高美艾博展覽集團聯(lián)合智業(yè)機構、品牌餐飲企業(yè)等以實戰(zhàn)的視角，圍繞當前價格戰(zhàn)、供應鏈建設與管理、食品安全管控、餐飲出海、品牌打造與傳播等進行探析，破解當下餐飲企業(yè)面臨的難點痛點。
作為ACE2024亞餐展的重要賽事活動——2024亞洲烹飪大賽則將在去年基礎上全面升級。大賽由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導，法國高美艾博展覽集團、山東省烹飪協(xié)會、世界文化交流協(xié)會、馬來西亞馬中餐飲協(xié)會、韓國中食烹飪中央協(xié)會、全日本中華料理·ホテル支援協(xié)會、世界消費人協(xié)會、泰王國駐青島總領事館主辦，全國部分省級餐飲烹飪飯店協(xié)會以及山東省16地市餐飲烹飪協(xié)會、馬來西亞相關公司協(xié)辦支持，高博中貿國際會展(山東)有限公司、山東省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會、山東魯烹技術咨詢服務有限公司承辦。大賽將匯聚國內外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，設置亞洲烹飪金牌賽、亞洲美食烹飪大師邀請賽，參賽選手現(xiàn)場制作作品，并由專業(yè)評審團現(xiàn)場評審并頒發(fā)獎項。
2024 咖啡師技能大賽今年也將繼續(xù)在展會現(xiàn)場舉辦。據了解，本項賽事已連續(xù)八年在濟南市成功舉辦。當前，咖啡飲品在國內市場發(fā)展迅猛，行業(yè)需要一個交流切磋與展示的高質量平臺。去年，該賽事落戶ACE2023亞餐展獲得良好反響，今年該賽事將繼續(xù)在ACE2024亞餐展上精彩呈現(xiàn)，為咖啡商家、從業(yè)者、愛好者提供一個展示、交流、溝通和技藝表演的舞臺。
2024 調酒師大賽與咖啡師大賽一樣，也是去年開始在ACE亞餐展上舉辦。該賽事以國際標準為基準，秉持著公開、公平、公正的原則，致力于打造中國調酒行業(yè)最專業(yè)的賽事，為調酒師們提供一個展示技藝、交流學習的寶貴舞臺。本次大賽將邀請調酒行業(yè)宗師級大師作為評委，從每個作品的口味、制作技術、完成度、互動性、多元性等多方面作出評判，并為獲獎選手進行頒獎。此外，本次大賽的特邀嘉賓還將在現(xiàn)場帶來精彩表演。
山東省調味品協(xié)會2024年度第四屆廠商對接會——走進濟南暨魯晶杯美食藝術大賽，則以進一步推動山東省調味品行業(yè)的發(fā)展，加強廠商之間的交流與合作為宗旨，讓調味品廠商與餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)等直接對話，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢，分享創(chuàng)新成果，促進互利共贏。本次活動還將聚焦最新的調味品技術和產品，并通過專業(yè)廚師的現(xiàn)場烹飪演示，展示各類優(yōu)質調味品在菜品中的獨特應用。在本次活動現(xiàn)場，還將同步舉辦以品味經典，香滿齊魯?shù)摹棒斁П背措u醬料大比拼活動，旨在通過舉辦炒雞醬料比賽，展示山東省內各類優(yōu)質調味品在炒雞這一傳統(tǒng)美食中的獨特魅力，推動調味品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，同時提升消費者對山東調味品的認知度和美譽度。
目前，展會招商工作已進入尾聲，專業(yè)觀眾預登記正在火熱進行，免費門票限時發(fā)放中。
如您有參展需求，請抓緊時間致電：0531-82350000、0551-67102222。
如您有參觀需求，請掃描下方二維碼，填寫報名信息，領取限量免費門票。
